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ふわふわパフィー～失敗しない計量～
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今回からは実際に作り方をご紹介。
初めてやる方が失敗しないように！と張り切ったら長くなりました。。
ポイントが多くなるのですが、それだけ失敗するポイントが多いんです。
実際に作る手順を確認しながら、じっくりと学んでみてくださいね。
なお、ふわふわパフィーの対象年齢は15歳以上となっています。
（くわしくは混ぜ方編でご説明しています）
十分に注意して取り扱いをしてください。
実験前に確認して欲しいのはコチラ
簡単に作り方を確認
始める前に、簡単に作り方の工程を確認しましょう。
全体の流れを把握することは、スムーズにつくるコツの一つです。
ふわふわパフィーの行程は３ステップ。
➀材料を準備する
➁材料を計量する
➂混ぜる
➀については前の記事で紹介しました。
ふわふわパフィー本体はもちろん必要なんですが、型などはあらかじめ準備が必要です。
道具や材料が揃っていないと作れないので、確認してない人は前回の記事を確認してくださいね。
今回は➁の材料の軽量について説明します。
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失敗しない！材料計量のポイント
ふわふわパフィーの中には２つの溶剤が入っています。
蓋が白くて大きい、左がＡ液の主剤。
蓋が赤くて小さい、右がＢ液の硬化剤です。
この２つを混ぜ合わせることで反応が始まります。
混ぜるときの混合比は、缶にも記載されているとおり、
Ａ（１０）：Ｂ（４）
の比率。
この比率を守らないと上手く膨らみません。
一応、こんな感じで付属のカップに目盛りが振ってあるのですが、必ずきっちり計量器で計りましょう。
計量器は0.1g単位で計れる物が推奨です。
必要なそれぞれの溶剤の量は、
Ａ（１０）：Ｂ（４）
といいましたが、私は実際にはこんな感じで計量しています。
（マフィンのカップに何やら書いてあるのですが、現段階ではスルーしてください）
基本量以外にも、何やらカップに記入されているのが分かると思います。
溶剤の基本量以外について、それぞれについて説明していきますね。
また、注意ですが、計量する際に２つの溶剤は絶対に混ぜないでください。
A剤の計量について
Ａ剤には２０ｇの他に着色料を入れます。
ふわふわパフィーはそのままだと白くなるので、マフィン等にする場合はあらかじめ着色する必要があります。
膨らました後にも一応着色は出来ますが、難しいのでオススメしません。
なお、着色料が多くても失敗する確率が高くなります。難しい。
混ぜる際は、Ａ剤と着色料をしっかりと混ぜる必要があります。
この状態はアウト。
溶剤と着色料が分離せずに一体になるまでしっかり混ぜます。
こんな感じに混ざればＯＫです。
B剤の計量について
Ｂ剤には、基本量（８）以外にも＋０.５g強くらい入れておきます。
２種の溶剤を混ぜる際にＢ剤をＡ剤のカップ入れるのですが、コップに若干量残るのでそれを想定しています。
ちなみに、ふわふわパフィーセットに入っているカップは、凹凸があるので０.８としてみました。
ここまでが計量についてです。
長々となってしまいましたが、それだけふわふわパフィーは繊細なのです。。
失敗の元は出来るだけ断ち切ってから行いましょう。
失敗すると、それだけお金が……(´；ω；`)
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